Wykaz obszarów badawczych związanych z tagiem Gastrointestinal-digestion:
| # | Obszar badawczy | Dziedzina naukowa |
|---|---|---|
| 1 |
Metabolizm nanocząstek metali z roślin jadalnych w symulowanych warunkach organizmu ludzkiego Nanocząstki metali są coraz częściej rozważane jako dodatki do nawozów, umożliwiające efektywniejszy wzrost roślin i zapewniające ich większą odporność na choroby. Niestety pomimo dużego zainteresowania wprowadzeniem tego typu indywiduów do obiegu bardzo mało jest badań nad poznaniem ich ścieżek metabolicznych w organizmie ludzkim i form, w których są przez organizm ludzki przyswajane. W ramach rozprawy opracowane będą metody analityczne, z zastosowaniem technik z detekcją spektrometrii mas – zarówno cząsteczkowej jak i atomowej, dzięki którym w warunkach in vitro zbadane będą przemiany wybranych nanocząstek metali – od symulowania procesów trawiennych wybranych jadalnych roślin hodowlanych aż po zidentyfikowanie form metali przyswajanych przez linie komórkowe rzęsek jelitowych.
|