Wykaz obszarów badawczych związanych z tagiem Metabolomika:
| # | Obszar badawczy | Dziedzina naukowa |
|---|---|---|
| 1 |
Separation techniques (liquid chromatography and capillary electrophoresis) combined with mass spectrometry make it possible to follow changes in the content of several to thousands of small-molecule compounds in biological or environmental origin materials. Their usefulness depends on the fractionation method, purification, and enrichment of compounds. The apparatus set in combination with the developed methods is called a platform and is used to track changes in the composition of metabolites in living organisms. A large amount of data requires appropriate visualization and statistical analysis strategies to facilitate the detection of important biological or environmental markers. The work carried out in this area will build a research platform for groups of small-molecule compounds of plant origin important for human health. It will be necessary to develop conditions for their extraction, separation, and detection, and finally, to perform data analysis using chemometric techniques.
|
|
| 2 |
Od lat pięćdziesiątych XX wieku wyprodukowano ponad 8,3 miliarda ton plastiku, z czego 16% stanowią opakowania żywności. Tworzywa sztuczne ulegają fotoutleniania, kruszeniu, pękaniu, ścieraniu, erozji, biodegradacji i agregacji. Procesy te, zachodzące również podczas przygotowywania żywności pogłębiają ich degradację i fragmentację. Prowadzi to do powstawania mikro- i nanoplastików (MP i NP) o właściwościach fizycznych i chemicznych różniących się od rzeczywistych polimerów i wytworzonych nanocząstek. Mogą one wpływać na skład metabolomu i proteomu krwi, ściany komórkowej oraz cytozolu komórkowego. Wykrywanie takich zmian za pomocą technik rozdzielania połączonych z cząsteczkową i atomową spektrometrią mas oraz opracowanie metody pozwalającej wykrywać markery potwierdzające obecność NP stanowić będzie główny cel badawczy projektu.
|